軽井沢:きのこ料理
久々の軽井沢はナナカマドの紅葉もはじまって秋めいてきていました。
少し時間があったので脇田美術館へ。
「木のデザイン」公募展をしていて、木を使った様々な作品をゆったり鑑賞。
スツールや縁台など実用性もある作品が多くて、内心欲しいなあと・・・。
常設の脇田和の作品も見応えがありました。
画像は美術館の中庭です。
お腹が空いたところで、エブリコ(EBuRiKo)さんのキノコ料理をいただきました。
雲場の池入り口近くにあります。
辛み大根のきのこ入りスープ
ランチセットに別添えした「季節のきのこ盛り合わせ」は二人でシェアしていただきました。
メインディッシュは鴨。きのこを使ったソースが味わい深いです。
きのこをすりこんだシャーベットなどデザートもおしゃれで美味しい。
デザートやコーヒーをいただきながら給仕の方やシェフからきのこのうんちくを披露していただきました。
いいですね!素敵な所がお近くで。
こちらからでは大変です。
投稿: くみちゃん | 2013年10月 8日 (火) 06:04
くみちゃん、こんにちは。
新幹線という手もありますが、気軽ではないかも。
我が家からは車で2時間弱なので、利用しやすいです。
投稿: フィルパパ | 2013年10月 8日 (火) 21:54